व्हिटॅमिन बी 12 वाढवण्यासाठी कसे

नमस्कार मित्रांनो, आमच्या वेबसाइट https://ilimain.com/ वर स्वागत आहे. मित्रांनो, आजची पोस्ट खूप खास असणार आहे कारण आज आम्ही तुमच्यासाठी घेऊन आलो आहोत – व्हिटॅमिन बी 12 वाढवण्यासाठी कसे, Good Morning Images Marathi.

 

व्हिटॅमिन बी 12 वाढवण्यासाठी कसे

 

व्हिटॅमिन बी 12 वाढवण्यासाठी कसे

 

व्हिटॅमिन बी 12 हे पेशींसाठी (नसा) आवश्यक जीवनसत्व आहे. तुमच्या नसा, रक्तपेशी आणि डीएनए निरोगी ठेवण्यासाठी हे महत्त्वाचे आहे. प्राण्यांच्या उत्पादनांमध्ये हे जीवनसत्व नैसर्गिकरित्या असते. मांस, दुग्धजन्य पदार्थ आणि अंडी हे विशेषतः चांगले स्त्रोत आहेत. वनस्पती-आधारित पदार्थांमध्ये नैसर्गिकरित्या B12 नसते. म्हणून जे लोक शाकाहारी आहाराचे पालन करतात त्यांना कमतरता टाळण्यासाठी दररोज पुरेसे व्हिटॅमिन बी 12 मिळेल याची खात्री करणे आवश्यक आहे. हेल्थशॉट्स टीम तुमच्यासाठी असे काही शाकाहारी पदार्थ (व्हिटॅमिन बी 12 चे शाकाहारी अन्न स्रोत) घेऊन आली आहे ज्यांचा या विशेष जीवनसत्वाची कमतरता पूर्ण करण्यासाठी तुम्ही तुमच्या आहारात समाविष्ट करू शकता.

 

प्रथम, व्हिटॅमिन बी 12 तुमच्यासाठी महत्त्वाचे का आहे ते जाणून घ्या

 

व्हिटॅमिन बी 12 च्या कमतरतेमुळे गंभीर परिणाम होऊ शकतात, जसे की रक्ताची कमतरता किंवा शरीराची कॅल्शियम योग्यरित्या वापरण्यास असमर्थता. तथापि, शाकाहारी लोकांना त्यांचे व्हिटॅमिन बी 12 कुठून येत आहे याबद्दल अधिक विचार करणे आवश्यक आहे.

 

व्हिटॅमिन बी 12 चे फायदे येथे जाणून घ्या – व्हिटॅमिन बी 12 चे सेवन आपल्या आरोग्यासाठी आवश्यक आहे. हे आपल्या शरीरातील महत्त्वपूर्ण कार्यांमध्ये योगदान देते, यासह:

 

  • लाल रक्तपेशी तयार करा आणि चॅनेल करा
  • मज्जासंस्था संरक्षण
  • डीएनएचे पालनपोषण करा
  • आपल्या शरीराला ऊर्जा द्या

 

व्हिटॅमिन बी 12 च्या कमतरतेमुळे अनेक समस्या उद्भवू शकतात – बी 12 च्या कमतरतेमुळे उद्भवणाऱ्या सामान्य समस्यांमध्ये अशक्तपणा, मज्जासंस्थेच्या योग्य कार्यात अडथळा आणि पेशी विभाजनातील समस्या यांचा समावेश होतो.

 

तुमच्या शरीरात पुरेसे व्हिटॅमिन बी 12 नसल्यास, तुम्हाला खालील लक्षणे देखील दिसू शकतात:

 

  • थकवा
  • हात आणि पायांना मुंग्या येणे
  • बधीरपणा
  • अशक्तपणा
  • धूसर दृष्टी
  • ताप
  • जास्त घाम येणे
  • चालण्यात अडचण
  • पचन समस्या
  • जीभ दुखणे

 

तुम्हालाही ही लक्षणे आढळल्यास, तुमच्या डॉक्टरांशी बोला. तुमची B12 पातळी सामान्य आहे की नाही हे निर्धारित करण्यासाठी तुमचे डॉक्टर काही चाचण्या करू शकतात.

येथे व्हिटॅमिन बी 12 चे काही शाकाहारी स्त्रोत आहेत – शाकाहारी लोकांकडे बी 12 च्या स्त्रोतांसाठी बरेच पर्याय आहेत. यामध्ये दुग्धजन्य पदार्थांचा समावेश आहे, जसे की दूध आणि चीज. शाकाहारी लोकांकडे पर्यायांची अधिक मर्यादित यादी आहे. व्हिटॅमिन बी 12 हे पौष्टिक यीस्ट, मशरूम आणि काही शैवाल यांसारख्या नैसर्गिक पदार्थांमध्ये देखील आढळते.

1. दुग्धजन्य पदार्थ – दुग्धजन्य पदार्थांचे सेवन हा शाकाहारी आहारात पुरेसे व्हिटॅमिन B12 मिळविण्याचा एक सोपा मार्ग आहे.

1 कप कमी चरबीयुक्त दुधामध्ये 1.2 मायक्रोग्राम (mcg) किंवा तुमच्या दैनंदिन मूल्याच्या (DV) 50% असते.

8 औंस कमी चरबीयुक्त दहीमध्ये 1.1 mcg किंवा 46% DV असते

स्विस चीजच्या 1 औंसमध्ये 0.9 mcg किंवा तुमचा DV असतो. च्या 38%

तुमच्या न्याहारीसोबत दही, दुपारच्या जेवणासाठी दूध आणि स्नॅक म्हणून चीजचे काही तुकडे वापरून पहा.

2 फोर्टिफाइड फूड आयटम – व्हिटॅमिन बी 12 समृध्द अन्न तुम्हाला तुमची बी12 ची रोजची गरज पूर्ण करण्यात मदत करू शकतात. हे शाकाहारी लोकांसाठी B12 चे सहज उपलब्ध स्त्रोत आहेत.

फोर्टिफाइड तृणधान्ये हा एक उत्तम नाश्ता पर्याय आहे. त्यात अनेकदा 25% B12 असू शकतात. जरी ते ब्रँडनुसार भिन्न असू शकते. तुमची आवडती न्याहारी तृणधान्ये किंवा कडधान्ये B12 जोडली आहेत की नाही हे निर्धारित करण्यासाठी पॅकेजिंग वाचा.

फोर्टिफाइड अन्नपदार्थ आपल्या शरीरासाठी पचण्यास सोपे असतात, याचा अर्थ शरीराला व्हिटॅमिन बी 12 मिळणे सोपे होते.

3. पौष्टिक यीस्ट – आणखी एक पौष्टिक अन्न ज्यामध्ये व्हिटॅमिन B12 असते ते म्हणजे पौष्टिक यीस्ट. हे शाकाहारी लोकांचे आवडते खाद्य आहे. पौष्टिक फायद्यांसोबतच, पौष्टिक यीस्ट स्वयंपाकाला चवीची खोली प्रदान करते. बरेच लोक पदार्थांमध्ये चीझी किंवा खमंग चव घालण्यासाठी पौष्टिक यीस्ट वापरतात.

एक चमचा फोर्टिफाइड न्यूट्रिशनल यीस्ट 2.4 mcg B12 प्रदान करते. शाकाहारी लोक सॉस, मिरची किंवा करीमध्ये पौष्टिक यीस्ट घालू शकतात. निरोगी स्नॅक किंवा नाश्त्यासाठी, पॉपकॉर्नवर पौष्टिक यीस्ट शिंपडा.

4. शिताके मशरूम – काही मशरूम, जसे की शिताके, मध्ये व्हिटॅमिन बी 12 असते. मात्र, त्यात जीवनसत्त्वांचे प्रमाण तुलनेने कमी असते. व्हिटॅमिन बी 12 च्या दैनंदिन गरजा पूर्ण करण्यासाठी तुम्हाला सुमारे 50 ग्रॅम वाळलेल्या शिताके मशरूम खाण्याची गरज आहे.

एवढ्या मशरूम एकाच बसून नियमितपणे खायला कोणालाच आवडणार नाहीत. अशा परिस्थितीत B12 चे स्त्रोत असलेल्या आहारात बदल करणे चांगले. ज्यांना मशरूम आवडतात त्यांच्यासाठी हा एक चांगला पर्याय आहे. बी12 बूस्टर असलेल्या स्वादिष्ट दुपारच्या जेवणासाठी किंवा रात्रीच्या जेवणासाठी तुम्ही तुमच्या आहारात B12-युक्त शिताके मशरूम समाविष्ट करू शकता.

एका दिवसात किती व्हिटॅमिन बी 12 आवश्यक आहे – शरीराच्या या महत्त्वपूर्ण कार्यांसाठी तुम्हाला व्हिटॅमिन बी 12 ची फारशी गरज नाही. व्हिटॅमिन बी 12 चे दररोजचे सेवन सुमारे 2.4 mcg असावे. तर मुलांना व्हिटॅमिन बी 12 ची कमी गरज असते. उदाहरणार्थ, 7 ते 12 महिन्यांच्या बाळाला दररोज फक्त 0.5 mcg आवश्यक असते. 4 ते 8 वर्षे वयोगटातील मुलांना दररोज फक्त 1.2 mcg आवश्यक असते.

2017-18 मधील NCBI अभ्यासाच्या पुनरावलोकनात असे आढळून आले की आपल्या देशातील लोकसंख्येमध्ये 62% गर्भवती महिलांमध्ये, 25-86% मुलांमध्ये, 21-41% किशोरवयीनांमध्ये आणि 11-90% वृद्धांमध्ये या जीवनसत्त्वाची कमतरता होती.

शाकाहारी लोकांनी त्यांच्या बी12 च्या सेवनाबाबत नेहमी जागरूक असले पाहिजे. हे एक जीवनसत्व आहे जे शरीरासाठी खूप महत्वाचे आहे आणि जे मांस खात नाहीत त्यांच्यामध्ये त्याची कमतरता असू शकते.

लक्षात ठेवा – आपण दुग्धजन्य पदार्थांमधून व्हिटॅमिन बी 12 देखील मिळवू शकता. मशरूम, कवचयुक्त मसूर आणि एकपेशीय वनस्पती कधीकधी तुमच्या B12 गरजा पूर्ण करू शकतात. जर तुमच्यातही B12 ची कमतरता असेल तर तुमच्या डॉक्टरांशी बोला आणि तुमच्या आहारात व्हिटॅमिन डी समृद्ध असलेल्या गोष्टींचा समावेश करा.

 

शेवटचे शब्द

मित्रांनो आजची पोस्ट तुम्हाला कशी वाटली कृपया कमेंट करून नक्की सांगा. जर तुम्हाला आमची पोस्ट आवडली असेल तर ही पोस्ट तुमच्या मित्रांसह शेअर करा.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *